冰咖啡怎麼調製？5種冰咖啡做法介紹

想在家輕鬆製作冰咖啡嗎？其實一點都不難！只要掌握正確的比例與步驟，無論是經典冰美式、柔滑冰拿鐵，還是特別的西西里咖啡、氮氣冰咖啡，都能輕鬆上手。

Nespresso冰咖啡特色

一杯理想的冰咖啡，不只是冰塊與咖啡的混合，而是經過層層講究的風味體驗。對忙碌上班族、重視效率又不想妥協風味的人來說，膠囊咖啡機是一個非常方便的選擇。Nespresso將這份講究貫徹到底，從膠囊研發、冰塊盒的設計到萃取設定，都為冰飲風味做了最佳化處理。一般來說，冰塊會影響咖啡溫度，讓咖啡風味與香氣較不明顯，而冰塊融化也會稀釋咖啡的濃郁感，較難感受到細緻的咖啡風味。因此Nespresso從烘培、產地到混豆皆細心著手，打造專為冰咖啡設計的咖啡膠囊，搭配冰塊也能感受到濃郁香氣口感。每年夏季除了推出限量的風味冰咖啡，也有固定回歸的冰咖啡，如Original系列的清爽冰咖啡與濃醇冰咖啡，以及Vertuo系列的拉杰若冰咖啡、馥緹冰咖啡、冷萃感咖啡，款款都是冰咖啡迷的心頭好。

製作冰咖啡的小秘訣

在製作冰咖啡時，建議您先放置冰塊、再倒入咖啡，這道程序的目的，是讓熱咖啡在一接觸冰塊時，就能快速降溫，鎖住香氣與層次。為了更好地呈現風味，Nespresso還設計了專屬製冰盒，每顆冰塊約30克，比一般冰塊大3倍，減緩融化速度，讓咖啡維持冷感的時間更長。對於偏好重風味的使用者，Nespresso的Vertuo系列咖啡機也提供「濃郁拿鐵模式」，快速按兩下咖啡萃取鍵，相較於預設咖啡杯量，以濃縮模式（25~80ml）萃取，讓萃取出的咖啡更濃郁，搭配冰水或冰牛奶風味更厚實。此外，Nespresso也建議您飲用冰咖啡前充分攪拌，讓咖啡、冰塊與水（或牛奶）融合得更均勻，使整體口感更加協調、飽滿。

簡單三步驟，每顆膠囊皆能製作冰咖啡

除了每年夏季限定推出的冰咖啡膠囊，Nespresso也提供35種以上的常態膠囊口味，從濃縮咖啡、大杯咖啡、單一產區咖啡到風味咖啡，每顆膠囊皆能製作冰咖啡，讓您有豐富與多樣的選擇與享受。無論您選用哪一款Nespresso膠囊，都可透過以下3個簡單步驟，打造一杯解暑又不失講究的冰咖啡：● 步驟1：於杯中放入冰塊● 步驟2：萃取咖啡至冰塊上，瞬間鎖住香氣● 步驟3：加入冰水或冰牛奶，攪拌後即可享用最佳風味接下來將為您介紹5種Nespresso冰咖啡做法，讓您從居家咖啡新手，搖身一變成為冰咖啡調製高手！

冰咖啡做法 #1 冰美式

冰美式向來以清爽、直率的風味擄獲人心，是最純粹也最能感受咖啡個性的飲品。製作時，先在杯中放入3顆Nespresso冰塊（約90克），接著萃取一顆40ml Original系列-義式經典威尼斯於冰塊上，最後倒入約90ml冰水，讓整體口感更加輕盈透涼。

冰咖啡做法 #2 冰拿鐵

若您偏好更醇厚柔滑的咖啡風味，冰拿鐵會是您不錯的選擇。先將3顆Nespresso冰塊（約90克）置入咖啡杯，萃取40ml的Original系列-義式經典阿佩奇歐，隨後緩緩注入90ml冰牛奶，輕輕攪拌，即可享受奶香與咖啡交織的絲滑口感。牛奶能將咖啡的苦韻柔化，釋放出咖啡本身的溫潤餘韻，是早晨或午後放鬆時刻的絕佳飲品。

冰咖啡做法 #3 西西里咖啡

融合義式經典與夏日清新，咖啡與檸檬的酸苦平衡，帶出極具層次感的口感，讓人一喝即愛上。先於杯中加入3顆Nespresso冰塊（約90克），接著擠入適量檸檬汁，依個人口味加入蜂蜜或糖漿，再萃取一顆40ml的Original系列-科斯咖啡膠囊，最後可視喜好倒入些許冷水，最後撒上些許檸檬絲，或者放上一片檸檬片點綴，簡單、清爽的飲品馬上完成！

冰咖啡做法 #4 阿芙加朵

阿芙加朵將冰淇淋與咖啡巧妙融合，可說是一杯甜點級的夏日逸品。先於杯中放入1至2球冰淇淋，再淋上萃取好的一顆40ml Original系列-義式經典莉梵朵濃縮咖啡膠囊，夢幻飲品至此完成。

冰咖啡做法 #5 越南冰咖啡

如喜歡帶點甜味的冰咖啡，越南冰咖啡是一個夏日好選擇！先將2顆Nespresso冰塊（約60克） 倒入杯中，接著倒入10克的煉乳，最後萃取一顆40ml Original系列-尼加拉瓜咖啡於杯中即可完成。

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